Dapurremaja.com | Jakarta
Kembang telang (Clitoria ternatea), tanaman merambat dengan bunga berwarna biru keunguan yang mencolok, kini semakin populer di kalangan masyarakat sebagai bahan ramuan herbal. Salah satu bentuk konsumsi yang banyak diminati adalah air rebusan kembang telang, yang dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan.
Kaya Antioksidan dan Antiperadangan
Penelitian menunjukkan bahwa bunga telang mengandung antioksidan kuat seperti anthocyanin, terutama jenis ternatin, yang memberi warna biru khas pada kelopaknya. Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang menjadi salah satu penyebab utama penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
Selain itu, air rebusan kembang telang juga memiliki sifat antiperadangan alami. Konsumsi rutin dalam jumlah wajar diyakini mampu membantu mengurangi gejala peradangan ringan, seperti nyeri sendi atau bengkak akibat infeksi.
Menurunkan Risiko Diabetes dan Hipertensi
Sebuah studi kecil yang dilakukan oleh peneliti di Thailand menunjukkan bahwa ekstrak bunga telang dapat membantu menurunkan kadar gula darah setelah makan. Ini menjadikan air rebusan kembang telang sebagai pilihan alami yang menjanjikan bagi penderita pra-diabetes atau diabetes tipe 2 dalam pengelolaan kadar gula secara alami.
Selain itu, senyawa aktif dalam bunga telang juga diketahui memiliki efek menurunkan tekanan darah, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan. Namun, manfaat ini menjadikan air rebusan kembang telang populer sebagai alternatif minuman sehat bagi penderita hipertensi.
Menjaga Kesehatan Mata dan Otak
Kandungan flavonoid dalam bunga telang disebut-sebut dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah ke otak, yang berdampak positif pada daya ingat dan konsentrasi. Beberapa praktisi pengobatan tradisional juga menggunakannya untuk membantu meringankan stres dan gejala kecemasan ringan.
Di sisi lain, antioksidan yang ada di dalamnya juga membantu menjaga kesehatan mata, terutama dalam melindungi retina dari kerusakan akibat sinar UV atau paparan layar gadget.
Cara Mengonsumsi Air Rebusan Kembang Telang
Cara membuatnya cukup sederhana:
- Siapkan 5–10 kuntum bunga telang (segar atau kering).
- Rebus dengan 300–500 ml air hingga mendidih.
- Biarkan mendidih selama 5–10 menit hingga air berubah warna menjadi biru keunguan.
- Saring dan sajikan hangat atau dingin. Bisa ditambahkan madu atau perasan jeruk nipis untuk rasa dan manfaat tambahan.
