Dapur Remaja Radio| Duren Seribu.
Pelatihan dan Pembekalan produk olahan makanan lokal kelurahan Duren Seribu kecamatan Bojongsari, Depok tahun 2020, dilaksanakan selama 3 hari sejak 28 – 30 september 2020 di Taman Herbal Duren Seribu.
Pelatihan ini diikuti sebanyak 60 peserta dari berbagai pengusaha dan calon wira usaha khusus masyarakat kelurahan Duren seribu, yang di bagi menjadi dua kelompok, yang pertama pagi 30 peserta dan sore 30 peserta, tujuan protokol kesehatan.
Kegiatan yang juga dihadiri oleh Kasi Ekbang Kecamatan Bojongsari, Yadi Supriyadi, lurah kelurahan Duren seribu Suhendar juga turut hadir Eis Rahmawati ketua IWAPI kecamatan Bojongsari sebagi pemberi materi.
“terkait pruduksi makanan olahan targetnya adalah, mulai yang belum mempunyai produk serta yang sudah mempunyai produk. Bagi yang sudah punya produk akan diusahakan menjadi bentuk usaha yang mempunyai legalitas, saya mencoba untuk menbangun pondasi dasarnya dulu yaitu, membangun pemikiran positif dalam membangun usaha juga wira usaha, sehingga mereka menjadi kuat termotifasi untuk bangun produktifitas, ini sangat penting buat mereka awalnya adalah komsumtif kemudian menjadi produktif,”beber Eis Rahmawati yang akrab di sapa Bunda Rahma ini kepada dapurremaja.com, pada Selasa (29/09/2020).
Dikatakannya, ada 3 tahapan dalam membangun usaha produk olahan yang
pertama, segmenting yaitu, dapat menempatkan hasil produk olahan pada konsumen seperti disekolah, door to door, dipasar tradisional atau modern serta di pinggir jalan.
Kedua, targeting, pangsa pasar yang menjadi target. yaitu anak anak, orang dewasa, wanita atau pria, apakah untuk segala umur. Ketiga,
Positioning, mencari pormula sebagai umpan buat meraih target pasar.
“strategi pasar sangat penting. apakah mamfaat fisiknya, apakah membuat kenyang, segar bugar, mungkin juga vitalitas. tentunya semua itu adalah selalu menawarkan berjuta rasa dan kemasan yang sangat menarik,”ucapnya.
Ditempat yang sama Lurah Suhendar mengatakan, kegiatan ini selain ingin mencetak para pelaku ke wira usahaan yang baru juga sebagai penopang ekonomi peserta nantinya. Sementara produk unggulan UMKM kelurahan Duren Seribu adalah Dodol dan Minuman segar dari Lidah Buaya.(das)
